2012年08月11日

この季節

みなさんは何連休かしら??
校長家は、お休みなしで、貧乏暇無しでせっせと働いております〜。

さてさて、お盆といえばおはぎ!
おはぎといえば手作りでしょ〜。

って事で毎年恒例のおはぎ作りを頑張りました。

今年は、作ったら欲しい〜って声をたくさんいただきまして、
小豆1キロをあんこにしました〜

夜にあんこの仕込み〜
クツクツ煮込んで作ります。
最初はクツクツ汁気が飛ぶまでほったらかし〜
で、汁気がなくなってきたら、焦げないように優しく混ぜる〜。
暑いったらありゃしない。
でも、ここが重要なのよね。
ここで手を抜くと美味しくできないのよ〜。
途中で砂糖を入れるんだけど、
今回はワンコ用も作ろうと思って、小豆を少し別の鍋に移して
調味料入りと、まったく何も無しのあんこを作りました。

1 014.jpg

あんこ作りは、ザラメで作ります。
隠し味で黒砂糖と水あめも入れますよ〜^m^
校長のおはぎはほんのり甘い程度なので、ぱくぱく個数を食べれます〜^m^

で、夜のうちにあんこを作って、
朝の4時起きでせっせとおはぎ作り〜
頑張りました。

お友達も、みんなに好評でした。

さてさて、このお方はどうでしょうか?

なんだかわからないけど、必死に見ています

SN3L0187.jpg

もち米なので、小さく切ってあげます。

SN3L0188.jpg

砂糖も何も入っていない小豆だけの味。
超不味いですよ。

でも、この子達は喜んで食べてくれました〜。

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また、作ってあげるよ〜^m^

連休中、運転など気をつけて楽しくお過ごしください〜。

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ニックネーム あかり組 校長 at 19:56| Comment(7) | TrackBack(0) | あかりの成長記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
すっごーーーい!
おはぎを自分で作ってしまうなんて・・。
餡子から 自家製だもんねぇ〜。
うちは 機械が自動的に練ってくれるけど、手で混ぜるとなると大変そうぅ〜。

私 和菓子屋の娘のくせに、おはぎが苦手><
ごはんと餡子を一緒に食べるって事ができない。
なんだか チョコレートとごはんを一緒に食べちゃうような感じがして。
でも 餡子&餅の あんころは好きだよ。

我家でも 砂糖を入れる前の餡子を 犬ごはんにも使ってますよn
味が無いから美味しくないけど、、文句言わずに食べてま〜す(笑)
Posted by りゅうママ at 2012年08月12日 10:43
☆☆☆りゅうママさんへ☆☆☆

はぁーーい。
甘さを調節できるので、自分で作ります。
でも、びっくりするぐらい砂糖って入っているんですよね。
甘さ控えめでもね。
食べるのに怖くなるよ〜。
え〜和菓子屋さんの娘でおはぎが苦手・・・
チョコレートとご飯って^m^
でも、あんころは好き?
同じじゃん〜
小豆〜ワンコも喜んで食べてくれるね〜^m^
Posted by あかり組 校長 at 2012年08月12日 13:57
うわぁ〜おいしそう!
つぶあん大好きなわたしに、見てるだけ〜って拷問やわ〜
お盆におはぎなのね
こっちはただの団子だよ
茄子にボーをさして、ボーナスとか言わないよね(笑)
Posted by Spaママ at 2012年08月12日 17:17
す・すっご〜いexclamation
あんこも手作りなんてぴかぴか(新しい)

お盆といったらおはぎるんるん
買うものだと思ってた(笑)

ワンコ用に砂糖抜きで、ヘルシー犬(笑)
美味しいよね揺れるハート

明日からお盆ですね〜
ふふふ、おはぎ買ってきます〜
Posted by ミユラム at 2012年08月12日 18:50
☆☆☆スパママさんへ☆☆☆

ぐふふふ。
校長のおはぎ、病み付きになるわよ〜。
あれ????
おはぎじゃないの??
団子??
寂しいね〜
で、棒になす・・・
聞かなかったことにしておきます。

☆☆☆ミユラムさんへ☆☆☆

はぁーい。
あんこは自分で作りますよ〜。
その方が、甘さの調節できるからいいのよ〜
甘すぎず美味しいよ〜。

ワンコ用にヘルシーオハギだけど、
超不味いよ。
なんじゃこれって感じ。
おはぎ、買って仲良く食べてね〜
Posted by あかり組 校長 at 2012年08月12日 20:08
めちゃくちゃ豆ですね。近くに住みたいなぁ。
わんこ共々およばれに伺うのに。
あかんあかん…そんないいもん食べたら、うちの子たち校長さんちに棲みつくわ。
Posted by ニキママ at 2012年08月12日 20:42
☆☆☆ニキママさんへ☆☆☆

ぐふふ
家族そろってこっちにおいで〜
でもって、みんな我が家に拉致しちゃうわよ〜
おはぎのお礼は、いっちゃいっちゃハグハグでOKよ〜。
Posted by あかり組 校長 at 2012年08月13日 05:46
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